Kategorie: Brotaufstriche
Tomaten-Karotten-Aufstrich
| Zutatenliste | |
|---|---|
| Zutaten | Menge (g/ml) |
| Butter, Süßrahm- | 125 |
| Karotte, roh | 120 |
| Tomatenmark, gesalzen | 200 |
| Zwiebel, roh | 80 |
| Salz | 1 |
| Basilikum | 1 |
| Oregano | 1 |
| Majoran | 1 |
| Thymian | 1 |
Arbeitsanweisung / Zubereitung:
Tomaten-Karotten-Aufstrich
Zubereitung Tomaten-Karotten Brotaufstrich
Eine Zwiebel häuten und in sehr feine Würfelchen schneiden. Die Karotten schälen und raspeln. Zusammen mit der Butter und dem Tomatenmark mit dem Handrührgerät oder Mixer geben und eine streichfähige Masse herstellen. Mit Kräutern und Meersalz abschmecken. Hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank frisch. Etwa 1/2 Stunde vor Gebrauch herausstellen.
Eigene Rezepte berechnen?
Nutze den Service zur Rezeptverwaltung sowie Kalorien- und Nährwertberechnung Deiner Rezepte: Rezept-Kalorien-Rechner
Kalorienrechner
Ohne Anmeldung, schnell einzelne Lebensmittel oder Rezepte mit dem Kalorienrechner berechnen.
Kalorien und Nährwerte:
Tomaten-Karotten-Aufstrich
| Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Tomaten-Karotten-Aufstrich | |||
| Nährwerte | Einheiten | für 12 Portionen | pro Portion |
| Brennwert | kcal | 1073.78 | 89.48 |
| Brennwert | kj | 4494.27 | 374.52 |
| Eiweiß | g | 7.88 | 0.66 |
| Fett | g | 105.5 | 8.79 |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | g | 2.46 | 0.2 |
| Kohlenhydrate | g | 21.68 | 1.81 |
| Brotheinheiten | BE | 1.81 | 0.15 |
| Ballaststoffe | g | 6.58 | 0.55 |
| Wasser | g | 366.68 | 30.56 |
| Cholesterin | mg | 300 | 25 |
| Natrium | mg | 1260.83 | 105.07 |
| Kalium | mg | 2857.91 | 238.16 |
| Kalzium | mg | 215.82 | 17.99 |
| Phosphor | mg | 164.54 | 13.71 |
| Magnesium | mg | 97.42 | 8.12 |
| Eisen | mg | 1.05 | 0.09 |
| Vitamin A, Retinol | µg | 3278.25 | 273.19 |
| Vitamin E, Tocopherol | mg | 3.45 | 0.29 |
| Vitamin B1, Thiamin | mg | 0.3 | 0.03 |
| Vitamin B2, Riboflavin | mg | 0.23 | 0.02 |
| Vitamin B3, Niacin | mg | 3.9 | 0.32 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | mg | 0.84 | 0.07 |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | mg | 34.66 | 2.89 |
|
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
|||
| Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Tomaten-Karotten-Aufstrich | ||||||||
| Zutaten | Menge g/ml |
Brennwert kcal |
Brennwert kj |
Eiweiß g |
Fett g |
KH g |
Ballaststoffe g |
Wasser g |
Butter, Süßrahm- | 125 | 942.5 | 3945 | 0.875 | 104 | 0.875 | 0 | 19.125 | Karotte, roh | 120 | 30 | 127.2 | 1.32 | 0.24 | 5.76 | 4.08 | 103.44 | Tomatenmark, gesalzen | 200 | 78 | 324 | 4.6 | 1 | 11 | 1 | 172 | Zwiebel, roh | 80 | 22.4 | 94.4 | 1.04 | 0.24 | 3.92 | 1.44 | 70.4 | Salz | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Basilikum | 1 | 0.41 | 1.72 | 0.031 | 0.008 | 0.051 | 0.031110000000000002 | 0.86443 | Oregano | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Majoran | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Thymian | 1 | 0.47 | 1.95 | 0.01176 | 0.012 | 0.07347000000000001 | 0.03021 | 0.8499899999999999 |
|
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren
Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
||||||||
| Mineralstoffe für das Rezept Tomaten-Karotten-Aufstrich | |||||||
| Zutaten | Menge g/ml |
Natrium mg |
Kalium mg |
Calcium mg |
Phosphor mg |
Magnesium mg |
Eisen mg |
Butter, Süßrahm- | 125 | 6.25 | 20 | 20 | 26.25 | 3.75 | 0.125 | Karotte, roh | 120 | 72 | 384 | 384 | 43.2 | 20.4 | 0.48 | Tomatenmark, gesalzen | 200 | 1180 | 2320 | 2320 | 68 | 64 | 0 | Zwiebel, roh | 80 | 2.4 | 129.6 | 129.6 | 26.4 | 8.8 | 0.24 | Salz | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Basilikum | 1 | 0.09 | 3 | 3 | 0.37 | 0.11 | 0.00005 | Oregano | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Majoran | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Thymian | 1 | 0.09 | 1.31 | 1.31 | 0.32 | 0.36 | 0.20045000000000002 |
|
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren
Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
|||||||
| Vitamine für das Rezept Tomaten-Karotten-Aufstrich | ||||||||
| Zutaten | Menge g/ml |
Retinol µg |
Tocopherol mg |
Thiamin mg |
Riboflavin mg |
Niacin mg |
Pyridoxin mg |
Ascorbin mg |
Butter, Süßrahm- | 125 | 816.25 | 2.75 | 0.0125 | 0.025 | 0 | 0.0125 | 0 | Karotte, roh | 120 | 2040 | 0.6 | 0.084 | 0.06 | 0.72 | 0.36 | 8.4 | Tomatenmark, gesalzen | 200 | 414 | 0 | 0.18 | 0.12 | 3 | 0.36 | 18 | Zwiebel, roh | 80 | 0.8 | 0.08 | 0.024 | 0.024 | 0.16 | 0.10400000000000001 | 8 | Salz | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Basilikum | 1 | 6.58 | 0.011000000000000001 | 0.0008 | 0.0031 | 0.011000000000000001 | 0.0018 | 0.26 | Oregano | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Majoran | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Thymian | 1 | 0.62 | 0.00795 | 0.00083 | 0.00065 | 0.00795 | 0 | 0 |
|
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren
Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
||||||||
Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.
Weitere Rezepte aus der Kategorie Brotaufstriche
| Rezepte aus der Kategorie Brotaufstriche | |
|---|---|
| Rezeptname | |
| Falscher-Kochkäse | |
| Frischkäse-Creme | |
| Honig-Schmand | |
| Nußnugat-Creme | |
| Tomaten-Karotten-Aufstrich | |
| Vegetarische-Leberwurst | |