Kategorie: Frühstück


Knuspermüsli-Mango-Banane-Cran



Zutatenliste
Zutaten Menge (g/ml)
Bananenchips 100
Haferflocken, Vollkorn 500
Honig 100
Walnussöl 60
Ahornsirup 40
Haselnusskrokant 100
Mango, getrocknet 100
Cranberries, getrocknet, gezuckert 60

Arbeitsanweisung / Zubereitung:
Knuspermüsli-Mango-Banane-Cran


Zubereitung Kernige Haferflocken zusammen mit Walnussöl, Honig und Ahornsirup in einer Schüssel mischen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und die Haferflocken darauf verteilen.

Knusprig Backen Die Haferflocken im Ofen bei 180 Grad Umluft für 10 Minuten knusprig backen.

Weitere Zustaten Vorbereiten In der Zwischenzeit die getrockneten Mangos in kleine Würfel schneiden. Dann die Bananen-Chips im Mörser sehr fein zerstoßen.

Knuspermüsli Mischen Die abgekühlten Haferflocken mit den zerstoßenen Bananen-Chips, Mango-Würfeln, Haselnuss-Krokant und Cranberries in einer ausreichend großen Schüssel mischen. Die fertige Mischung in große Einmachgläser füllen. Luftdicht verschlossen kann das Müsli bis zu 3 Monate aufbewahrt werden.


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Kalorien und Nährwerte:
Knuspermüsli-Mango-Banane-Cran


Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Knuspermüsli-Mango-Banane-Cran
Nährwerte Einheiten für 21 Portionen pro Portion
Brennwert kcal 4181.19 199.1
Brennwert kj 17420.56 829.55
Eiweiß g 82.99 3.95
Fett g 139.93 6.66
mehrfach ungesättigte Fettsäuren g 60.11 2.86
Kohlenhydrate g 514.21 24.49
Brotheinheiten BE 42.85 2.04
Ballaststoffe g 78.22 3.72
Wasser g 105.07 5
Cholesterin mg 14.11 0.67
Natrium mg 60.54 2.88
Kalium mg 3955.68 188.37
Kalzium mg 431.51 20.55
Phosphor mg 2422.42 115.35
Magnesium mg 780.91 37.19
Eisen mg 33.44 1.59
Vitamin A, Retinol µg 49.69 2.37
Vitamin E, Tocopherol mg 145.36 6.92
Vitamin B1, Thiamin mg 3.44 0.16
Vitamin B2, Riboflavin mg 0.45 0.02
Vitamin B3, Niacin mg 8.8 0.42
Vitamin B6, Pyridoxin mg 1.07 0.05
Vitamin C, Ascorbinsäure mg 25.31 1.21
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Knuspermüsli-Mango-Banane-Cran
Zutaten Menge
g/ml
Brennwert
kcal
Brennwert
kj
Eiweiß
g
Fett
g
KH
g
Ballaststoffe
g
Wasser
g
Bananenchips 100 326 1362 4.4 0.8 75.2 12 7.6
Haferflocken, Vollkorn 500 1765 7360 67.5 35 293.5 50 65
Honig 100 327 1367 0.3 0 81 0 17
Walnussöl 60 537.6 2248.2 0 59.7 0 0 0
Ahornsirup 40 106.4 445.816 0 0 26.4 0 0
Haselnusskrokant 100 593.79 2412.74 8.37 43.37 38.11 4.74 4.37
Mango, getrocknet 100 322 1362 2.3 1 0 10.7 0
Cranberries, getrocknet, gezuckert 60 203.4 862.8 0.12 0.06 0 0.78 11.1
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Knuspermüsli-Mango-Banane-Cran
Zutaten Menge
g/ml
Natrium
mg
Kalium
mg
Calcium
mg
Phosphor
mg
Magnesium
mg
Eisen
mg
Bananenchips 100 4 1477 1477 104 0 2.8
Haferflocken, Vollkorn 500 35 1870 1870 2075 675 27
Honig 100 2 45 45 20 3 1
Walnussöl 60 0 0 0 0 0 0
Ahornsirup 40 0 0 0 0 0 0
Haselnusskrokant 100 1.538 405.282 405.282 212.615 96.308 2.441
Mango, getrocknet 100 9 0 0 0 0 0
Cranberries, getrocknet, gezuckert 60 9 158.4 158.4 10.8 6.6 0.198
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Knuspermüsli-Mango-Banane-Cran
Zutaten Menge
g/ml
Retinol
µg
Tocopherol
mg
Thiamin
mg
Riboflavin
mg
Niacin
mg
Pyridoxin
mg
Ascorbin
mg
Bananenchips 100 13 0 0.2 0.2 2.8 0 7
Haferflocken, Vollkorn 500 0 7.5 2.95 0.075 5 0.8 0
Honig 100 0 0 0.03 0.05 0.1 0 1
Walnussöl 60 0 111 0 0 0 0 0
Ahornsirup 40 0 0 0 0 0 0 0
Haselnusskrokant 100 36.692 17.164 0.257 0.129 0.897 0.199 17.308
Mango, getrocknet 100 0 9 0 0 0 0 0
Cranberries, getrocknet, gezuckert 60 0 0.696 0 0 0 0.072 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.


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Rezeptname
   Knuspermüsli-Mango-Banane-Cran