Kategorie: Salatsaucen


Joghurt-Dill-Dressing



Zutatenliste
Zutaten Menge (g/ml)
Joghurt, 1,5% Fett 200
Karotte, roh 20
Milch, H-Milch, 1,50% Fett, Kuh 50
Senf 15
Staudensellerie, roh 5
Salz 1
Dill 20

Arbeitsanweisung / Zubereitung:
Joghurt-Dill-Dressing

Zubereitung Joghurt-Dill-Dressing Etwa 2 Stängel Dill zupfen und fein Schneiden. 3 mittelgroße Blätter vom Staudensellerie abzupfen und in feine Würfel schneiden. Eine kleine Karotte schälen und in feine Brunoise schneiden. Alles zusammen mit einem Teelöffel Senf, Milch und Joghurt vermischen und mit Salz abschmecken.

Raffiniert und trotz dem schell und einfach zuzubereiten.

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Kalorien und Nährwerte:
Joghurt-Dill-Dressing

Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Joghurt-Dill-Dressing
Nährwerte Einheiten für 4 Portionen pro Portion
Brennwert kcal 132.55 33.14
Brennwert kj 549.65 137.41
Eiweiß g 9.67 2.42
Fett g 4.75 1.19
mehrfach ungesättigte Fettsäuren g 0.27 0.07
Kohlenhydrate g 12.52 3.13
Brotheinheiten BE 1.04 0.26
Ballaststoffe g 0.81 0.2
Wasser g 257.04 64.26
Cholesterin mg 12.5 3.13
Natrium mg 337.15 84.29
Kalium mg 488.2 122.05
Kalzium mg 338.3 84.58
Phosphor mg 264.7 66.18
Magnesium mg 45.2 11.3
Eisen mg 0.61 0.15
Vitamin A, Retinol µg 378.4 94.6
Vitamin E, Tocopherol mg 0.1 0.03
Vitamin B1, Thiamin mg 0.1 0.02
Vitamin B2, Riboflavin mg 0.46 0.12
Vitamin B3, Niacin mg 0.4 0.1
Vitamin B6, Pyridoxin mg 0.19 0.05
Vitamin C, Ascorbinsäure mg 4.75 1.19
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.


Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Joghurt-Dill-Dressing
Zutaten Menge
g/ml		 Brennwert
kcal		 Brennwert
kj		 Eiweiß
g		 Fett
g		 KH
g		 Ballaststoffe
g		 Wasser
g
Joghurt, 1,5% Fett 200 88 364 6.8 3 8.2 0 178.8
Karotte, roh 20 5 21.2 0.22 0.04 0.96 0.68 17.24
Milch, H-Milch, 1,50% Fett, Kuh 50 23.5 97.5 1.7 0.75 2.45 0 44.65
Senf 15 15.3 63.75 0.885 0.945 0.795 0 11.7
Staudensellerie, roh 5 0.75 3.2 0.06 0.01 0.11 0.13 4.645
Salz 1 0 0 0 0 0 0 0
Dill 20 0 0 0 0 0 0 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Joghurt-Dill-Dressing
Zutaten Menge
g/ml		 Natrium
mg		 Kalium
mg		 Calcium
mg		 Phosphor
mg		 Magnesium
mg		 Eisen
mg
Joghurt, 1,5% Fett 200 98 310 310 188 28 0.2
Karotte, roh 20 12 64 64 7.2 3.4 0.08
Milch, H-Milch, 1,50% Fett, Kuh 50 24.5 77.5 77.5 47 6 0.05
Senf 15 196.05 19.5 19.5 20.1 7.2 0.27
Staudensellerie, roh 5 6.6 17.2 17.2 2.4 0.6 0.01
Salz 1 0 0 0 0 0 0
Dill 20 0 0 0 0 0 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Joghurt-Dill-Dressing
Zutaten Menge
g/ml		 Retinol
µg		 Tocopherol
mg		 Thiamin
mg		 Riboflavin
mg		 Niacin
mg		 Pyridoxin
mg		 Ascorbin
mg
Joghurt, 1,5% Fett 200 26 0 0.06 0.36 0.2 0.1 2
Karotte, roh 20 340 0.1 0.014000000000000002 0.01 0.12 0.06 1.4
Milch, H-Milch, 1,50% Fett, Kuh 50 6.5 0 0.02 0.09 0.05 0.025 1
Senf 15 0 0 0 0 0 0 0
Staudensellerie, roh 5 5.9 0 0.0025 0.004 0.03 0.0045 0.35
Salz 1 0 0 0 0 0 0 0
Dill 20 0 0 0 0 0 0 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.

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