Kategorie: Süßspeisen


Erdbeer-Tiramisu



Zutatenliste
Zutaten Menge (g/ml)
Erdbeere, roh 400
Frischkäse, Doppelrahm 200
Löffelbisquit 120
Orangensaft, 30% Saftgehalt 200
Sahne, 30% Fett 200
Zucker 10
Vanillezucker 20

Arbeitsanweisung / Zubereitung:
Erdbeer-Tiramisu


Zubereitung Erdbeer Tiramisu

1. Die Sahne mit zwei Päckchen Vanillezucker und 2 EL Zucker steif schlagen. Den Frischkäse aufschlagen und die Sahne darunter heben.

2. Eine Schale mit Löffelbisquits auslegen und mit Orangensaft oder dem Saft einer ausgepressten, frischen Orange beträufeln. Die Sahne-Frischkäsecreme darauf verteilen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln und auf die Sahne schichten.

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Kalorien und Nährwerte:
Erdbeer-Tiramisu


Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Erdbeer-Tiramisu
Nährwerte Einheiten für 4 Portionen pro Portion
Brennwert kcal 2059.4 514.85
Brennwert kj 8616.8 2154.2
Eiweiß g 41.2 10.3
Fett g 134 33.5
mehrfach ungesättigte Fettsäuren g 3.56 0.89
Kohlenhydrate g 167.96 41.99
Brotheinheiten BE 14 3.5
Ballaststoffe g 6.4 1.6
Wasser g 784.02 196.01
Cholesterin mg 424 106
Natrium mg 884.8 221.2
Kalium mg 1175.4 293.85
Kalzium mg 451.6 112.9
Phosphor mg 724.8 181.2
Magnesium mg 104.8 26.2
Eisen mg 6.82 1.7
Vitamin A, Retinol µg 1316.4 329.1
Vitamin E, Tocopherol mg 1.96 0.49
Vitamin B1, Thiamin mg 0.33 0.08
Vitamin B2, Riboflavin mg 1.17 0.29
Vitamin B3, Niacin mg 3.04 0.76
Vitamin B6, Pyridoxin mg 0.51 0.13
Vitamin C, Ascorbinsäure mg 250 62.5
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Erdbeer-Tiramisu
Zutaten Menge
g/ml
Brennwert
kcal
Brennwert
kj
Eiweiß
g
Fett
g
KH
g
Ballaststoffe
g
Wasser
g
Erdbeere, roh 400 128 536 3.2 1.6 22 6.4 359.6
Frischkäse, Doppelrahm 200 680 2848 22.6 63 5.2 0 105.6
Löffelbisquit 120 488.4 2043.6 10.2 6 98.4 0 4.8
Orangensaft, 30% Saftgehalt 200 24 100 0.4 0 5.6 0 190
Sahne, 30% Fett 200 618 2582 4.8 63.4 6.8 0 124
Zucker 10 40 168 0 0 10 0 0
Vanillezucker 20 81 339.2 0 0 19.96 0 0.024
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Erdbeer-Tiramisu
Zutaten Menge
g/ml
Natrium
mg
Kalium
mg
Calcium
mg
Phosphor
mg
Magnesium
mg
Eisen
mg
Erdbeere, roh 400 8 588 588 104 60 4
Frischkäse, Doppelrahm 200 750 190 190 274 14 1.2
Löffelbisquit 120 58.8 172.8 172.8 220.8 10.8 1.56
Orangensaft, 30% Saftgehalt 200 0 0 0 0 0 0
Sahne, 30% Fett 200 68 224 224 126 20 0
Zucker 10 0 0.2 0.2 0 0 0
Vanillezucker 20 0 0.4 0.4 0 0 0.058
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Erdbeer-Tiramisu
Zutaten Menge
g/ml
Retinol
µg
Tocopherol
mg
Thiamin
mg
Riboflavin
mg
Niacin
mg
Pyridoxin
mg
Ascorbin
mg
Erdbeere, roh 400 12 0.4 0.12 0.24 2.4 0.24 248
Frischkäse, Doppelrahm 200 650 1.4 0.1 0.46 0.2 0.12 0
Löffelbisquit 120 104.4 0 0.048 0.168 0.24 0.072 0
Orangensaft, 30% Saftgehalt 200 0 0 0 0 0 0 0
Sahne, 30% Fett 200 550 0.16 0.06 0.3 0.2 0.08 2
Zucker 10 0 0 0 0 0 0 0
Vanillezucker 20 0 0 0 0 0 0 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.


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