Kategorie: Süßspeisen


Geröstete-Semmelbrösel



Zutatenliste
Zutaten Menge (g/ml)
Butter, Süßrahm- 100
Semmelbrösel 100
Zucker 20
Vanillezucker 20

Arbeitsanweisung / Zubereitung:
Geröstete-Semmelbrösel


Geröstete Semmelbrösel

Butter oder alternativ auch Butterschmalz in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur zerlassen. Semmelbrösel, Zucker und Vanillezucker dazu geben und anrösten, bis die Brösel braun werden und aromatisch duften.

Tipp Die gerösteten Semmelbrösel verwendet man z. B. bei Apfelstrudel, um die beim Backen austretende Flüssigkeit der Äpfel aufzunehmen, damit der Strudel nicht weich wird.

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Kalorien und Nährwerte:
Geröstete-Semmelbrösel


Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Geröstete-Semmelbrösel
Nährwerte Einheiten für 12 Portionen pro Portion
Brennwert kcal 1264 105.33
Brennwert kj 5291.2 440.93
Eiweiß g 13.7 1.14
Fett g 84.2 7.02
mehrfach ungesättigte Fettsäuren g 2.8 0.23
Kohlenhydrate g 40.76 3.4
Brotheinheiten BE 3.4 0.28
Ballaststoffe g 72 6
Wasser g 15.32 1.28
Cholesterin mg 240 20
Natrium mg 5 0.42
Kalium mg 16.8 1.4
Kalzium mg 13.6 1.13
Phosphor mg 21 1.75
Magnesium mg 3 0.25
Eisen mg 0.16 0.01
Vitamin A, Retinol µg 653 54.42
Vitamin E, Tocopherol mg 2.2 0.18
Vitamin B1, Thiamin mg 0.01 0
Vitamin B2, Riboflavin mg 0.02 0
Vitamin B3, Niacin mg 0 0
Vitamin B6, Pyridoxin mg 0.01 0
Vitamin C, Ascorbinsäure mg 0 0
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Geröstete-Semmelbrösel
Zutaten Menge
g/ml
Brennwert
kcal
Brennwert
kj
Eiweiß
g
Fett
g
KH
g
Ballaststoffe
g
Wasser
g
Butter, Süßrahm- 100 754 3156 0.7 83.2 0.7 0 15.3
Semmelbrösel 100 349 1460 13 1 0.1 72 0
Zucker 20 80 336 0 0 20 0 0
Vanillezucker 20 81 339.2 0 0 19.96 0 0.024
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Geröstete-Semmelbrösel
Zutaten Menge
g/ml
Natrium
mg
Kalium
mg
Calcium
mg
Phosphor
mg
Magnesium
mg
Eisen
mg
Butter, Süßrahm- 100 5 16 16 21 3 0.1
Semmelbrösel 100 0 0 0 0 0 0
Zucker 20 0 0.4 0.4 0 0 0
Vanillezucker 20 0 0.4 0.4 0 0 0.057999999999999996
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Geröstete-Semmelbrösel
Zutaten Menge
g/ml
Retinol
µg
Tocopherol
mg
Thiamin
mg
Riboflavin
mg
Niacin
mg
Pyridoxin
mg
Ascorbin
mg
Butter, Süßrahm- 100 653 2.2 0.01 0.02 0 0.01 0
Semmelbrösel 100 0 0 0 0 0 0 0
Zucker 20 0 0 0 0 0 0 0
Vanillezucker 20 0 0 0 0 0 0 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.


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