Kategorie: Eisbecher
Vanilleeis-mit-heißen-Himbeere
Zutatenliste | |
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Zutaten | Menge (g/ml) |
Himbeeren, roh | 250 |
Zucker | 30 |
Vanilleeis | 600 |
Arbeitsanweisung / Zubereitung:
Vanilleeis-mit-heißen-Himbeere
Zubereitung Vanilleeis mit heißen Himbeeren
1. Himbeeren verlesen und abbrausen. Ein paar Beeren zur Dekoration beiseite stellen. Zusammen mit 2-3 El Zucker in einen Topf geben und langsam auf kleiner Flamme erhitzen. Das geht auch in der Mikrowelle. Mit dem Stabmixer oder Zauberstab kurz aufpürieren und ggf. noch durch einen Haarsieb streichen, damit die Kerne zurückbleiben.
2. In jeden Eisbecher je 3 Kugeln Vanilleeis geben und die heißen Himbeeren darübergießen. Je nach Belieben mit Schlagsahne und mit Himbeeren garniert servieren.
Tipp Wer mag kann das Himbeerpüree auch mit 2 El Himbeergeist verfeinern. Je nach Saison können auch Tiefkühlhimbeeren oder andere rote Früchte wie z. B. Sauerkirschen oder rote Grütze verwendet werden.
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Kalorien und Nährwerte:
Vanilleeis-mit-heißen-Himbeere
Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Vanilleeis-mit-heißen-Himbeere | |||
Nährwerte | Einheiten | für 4 Portionen | pro Portion |
Brennwert | kcal | 1098.42 | 274.61 |
Brennwert | kj | 4597.82 | 1149.46 |
Eiweiß | g | 28.09 | 7.02 |
Fett | g | 36.45 | 9.11 |
mehrfach ungesättigte Fettsäuren | g | 3.98 | 1 |
Kohlenhydrate | g | 160.26 | 40.07 |
Brotheinheiten | BE | 13.36 | 3.34 |
Ballaststoffe | g | 11.75 | 2.94 |
Wasser | g | 624.95 | 156.24 |
Cholesterin | mg | 838 | 209.5 |
Natrium | mg | 245.5 | 61.38 |
Kalium | mg | 1227.06 | 306.77 |
Kalzium | mg | 715.4 | 178.85 |
Phosphor | mg | 882 | 220.5 |
Magnesium | mg | 144.34 | 36.09 |
Eisen | mg | 7.25 | 1.81 |
Vitamin A, Retinol | µg | 703.58 | 175.9 |
Vitamin E, Tocopherol | mg | 6.22 | 1.55 |
Vitamin B1, Thiamin | mg | 0.43 | 0.11 |
Vitamin B2, Riboflavin | mg | 1.24 | 0.31 |
Vitamin B3, Niacin | mg | 1.25 | 0.31 |
Vitamin B6, Pyridoxin | mg | 0.6 | 0.15 |
Vitamin C, Ascorbinsäure | mg | 66.88 | 16.72 |
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Vanilleeis-mit-heißen-Himbeere | ||||||||
Zutaten | Menge g/ml |
Brennwert kcal |
Brennwert kj |
Eiweiß g |
Fett g |
KH g |
Ballaststoffe g |
Wasser g |
Himbeeren, roh | 250 | 82.5 | 350 | 3.25 | 0.75 | 12 | 11.75 | 211.25 | Zucker | 30 | 120 | 504 | 0 | 0 | 30 | 0 | 0 | Vanilleeis | 600 | 895.92 | 3743.82 | 24.84 | 35.7 | 118.26 | 0 | 413.7 |
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren
Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
Mineralstoffe für das Rezept Vanilleeis-mit-heißen-Himbeere | |||||||
Zutaten | Menge g/ml |
Natrium mg |
Kalium mg |
Calcium mg |
Phosphor mg |
Magnesium mg |
Eisen mg |
Himbeeren, roh | 250 | 2.5 | 500 | 500 | 110 | 75 | 2.5 | Zucker | 30 | 0 | 0.6 | 0.6 | 0 | 0 | 0 | Vanilleeis | 600 | 243 | 726.462 | 726.462 | 771.9959999999999 | 69.342 | 4.752000000000001 |
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren
Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
Vitamine für das Rezept Vanilleeis-mit-heißen-Himbeere | ||||||||
Zutaten | Menge g/ml |
Retinol µg |
Tocopherol mg |
Thiamin mg |
Riboflavin mg |
Niacin mg |
Pyridoxin mg |
Ascorbin mg |
Himbeeren, roh | 250 | 10 | 2.25 | 0.075 | 0.175 | 0.75 | 0.2 | 62.5 | Zucker | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Vanilleeis | 600 | 693.582 | 3.966 | 0.354 | 1.0619999999999998 | 0.49800000000000005 | 0.402 | 4.38 |
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren
Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.
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