Kategorie: Milchmixgetränke
Bananenmilch
| Zutatenliste | |
|---|---|
| Zutaten | Menge (g/ml) |
| Banane, roh | 200 |
| Milch, entrahmt, Kuh | 250 |
| Zitronensaft | 5 |
| Läuterzucker für Sorbet | 2 |
Arbeitsanweisung / Zubereitung:
Bananenmilch
Zubereitung Bananenmilch
Eine reife große Banane schälen und zusammen mit dem Läuterzucker, einem TL Zitronensaft und der Milch in einen Mixer geben und aufmixen. Wer keinen Mixer hat, kann natürlich zum mixen auch einen Stabmixer oder Zauberstab nehmen.
Tipp Milchmixgetränke serviert man am besten in einem hohen Glas. Schön ist es auch, einen bunten Trinkhalm in das Getränk zu stecken und den Rand mit der entsprechenden Frucht zu garnieren. Hier zum Beispiel eine dicke Bananenscheibe, die man an den Glasrand steckt.
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Kalorien und Nährwerte:
Bananenmilch
| Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Bananenmilch | |||
| Nährwerte | Einheiten | für 2 Portionen | pro Portion |
| Brennwert | kcal | 280.85 | 140.43 |
| Brennwert | kj | 1166.35 | 583.18 |
| Eiweiß | g | 10.97 | 5.49 |
| Fett | g | 0.66 | 0.33 |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | g | 0.2 | 0.1 |
| Kohlenhydrate | g | 56.17 | 28.09 |
| Brotheinheiten | BE | 4.68 | 2.34 |
| Ballaststoffe | g | 3.6 | 1.8 |
| Wasser | g | 379.6 | 189.8 |
| Cholesterin | mg | 0 | 0 |
| Natrium | mg | 127.05 | 63.53 |
| Kalium | mg | 1145.92 | 572.96 |
| Kalzium | mg | 329.07 | 164.54 |
| Phosphor | mg | 294.55 | 147.28 |
| Magnesium | mg | 97.5 | 48.75 |
| Eisen | mg | 0.86 | 0.43 |
| Vitamin A, Retinol | µg | 15 | 7.5 |
| Vitamin E, Tocopherol | mg | 0.6 | 0.3 |
| Vitamin B1, Thiamin | mg | 0.2 | 0.1 |
| Vitamin B2, Riboflavin | mg | 0.6 | 0.3 |
| Vitamin B3, Niacin | mg | 1.66 | 0.83 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | mg | 0.87 | 0.43 |
| Vitamin C, Ascorbinsäure | mg | 27.15 | 13.58 |
|
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
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| Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Bananenmilch | ||||||||
| Zutaten | Menge g/ml |
Brennwert kcal |
Brennwert kj |
Eiweiß g |
Fett g |
KH g |
Ballaststoffe g |
Wasser g |
Banane, roh | 200 | 188 | 784 | 2.2 | 0.4 | 42.8 | 3.6 | 147.8 | Milch, entrahmt, Kuh | 250 | 87.5 | 360 | 8.75 | 0.25 | 12.25 | 0 | 226.25 | Zitronensaft | 5 | 1.35 | 5.55 | 0.02 | 0.005 | 0.12 | 0 | 4.55 | Läuterzucker für Sorbet | 2 | 4 | 16.8 | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 |
|
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren
Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
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| Mineralstoffe für das Rezept Bananenmilch | |||||||
| Zutaten | Menge g/ml |
Natrium mg |
Kalium mg |
Calcium mg |
Phosphor mg |
Magnesium mg |
Eisen mg |
Banane, roh | 200 | 2 | 764 | 764 | 54 | 62 | 0.6 | Milch, entrahmt, Kuh | 250 | 125 | 375 | 375 | 240 | 35 | 0.25 | Zitronensaft | 5 | 0.05 | 6.9 | 6.9 | 0.55 | 0.5 | 0.005 | Läuterzucker für Sorbet | 2 | 0 | 0.02 | 0.02 | 0 | 0 | 0 |
|
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren
Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
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| Vitamine für das Rezept Bananenmilch | ||||||||
| Zutaten | Menge g/ml |
Retinol µg |
Tocopherol mg |
Thiamin mg |
Riboflavin mg |
Niacin mg |
Pyridoxin mg |
Ascorbin mg |
Banane, roh | 200 | 10 | 0.6 | 0.1 | 0.12 | 1.4 | 0.74 | 22 | Milch, entrahmt, Kuh | 250 | 5 | 0 | 0.1 | 0.475 | 0.25 | 0.125 | 2.5 | Zitronensaft | 5 | 0 | 0 | 0.002 | 0.0005 | 0.005 | 0.0025 | 2.65 | Läuterzucker für Sorbet | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
|
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren
Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
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Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.