Kategorie: Milchmixgetränke


Nussmilch



Zutatenliste
Zutaten Menge (g/ml)
Milch, entrahmt, Kuh 400
Nougat 10

Arbeitsanweisung / Zubereitung:
Nussmilch


Zubereitung Nussmilch

1. Ein 1/4 Liter Milch erhitzen. Die Hälfte davon mit einem Milchschäumer aufschäumen und in 2 hohe Gläser füllen.

2. In die andere Hälfte der Milch rührt man 1-2 EL Nougatcreme, z. B. Nutella und löst sie unter Rühren darin auf. Man kann aber auch alles zusammen mit dem Stabmixer aufmixen, das geht etwas schneller.

3. Die Nussmilch in die Gläser mit dem Milchschaum einfüllen. Das fertige Ergebnis sieht dann aus wie ein Latte Macchiato, nur eben ohne Koffein und sehr lecker! Beim Servieren den großen Löffel zum Milchschaumöffeln nicht vergessen.

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Kalorien und Nährwerte:
Nussmilch


Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Nussmilch
Nährwerte Einheiten für 2 Portionen pro Portion
Brennwert kcal 190 95
Brennwert kj 785.2 392.6
Eiweiß g 14.5 7.25
Fett g 2.8 1.4
mehrfach ungesättigte Fettsäuren g 0.31 0.16
Kohlenhydrate g 26.2 13.1
Brotheinheiten BE 2.18 1.09
Ballaststoffe g 0 0
Wasser g 362.1 181.05
Cholesterin mg 0 0
Natrium mg 200.3 100.15
Kalium mg 615.5 307.75
Kalzium mg 507.5 253.75
Phosphor mg 396.5 198.25
Magnesium mg 62.5 31.25
Eisen mg 0.7 0.35
Vitamin A, Retinol µg 8 4
Vitamin E, Tocopherol mg 0.84 0.42
Vitamin B1, Thiamin mg 0.17 0.09
Vitamin B2, Riboflavin mg 0.77 0.38
Vitamin B3, Niacin mg 0.44 0.22
Vitamin B6, Pyridoxin mg 0.2 0.1
Vitamin C, Ascorbinsäure mg 4 2
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Nussmilch
Zutaten Menge
g/ml
Brennwert
kcal
Brennwert
kj
Eiweiß
g
Fett
g
KH
g
Ballaststoffe
g
Wasser
g
Milch, entrahmt, Kuh 400 140 576 14 0.4 19.6 0 362
Nougat 10 50 209.2 0.5 2.4 6.6 0 0.1
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Nussmilch
Zutaten Menge
g/ml
Natrium
mg
Kalium
mg
Calcium
mg
Phosphor
mg
Magnesium
mg
Eisen
mg
Milch, entrahmt, Kuh 400 200 600 600 384 56 0.4
Nougat 10 0.3 15.5 15.5 12.5 6.5 0.3
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Nussmilch
Zutaten Menge
g/ml
Retinol
µg
Tocopherol
mg
Thiamin
mg
Riboflavin
mg
Niacin
mg
Pyridoxin
mg
Ascorbin
mg
Milch, entrahmt, Kuh 400 8 0 0.16 0.76 0.4 0.2 4
Nougat 10 0 0.84 0.012 0.006 0.04 0 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.


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