Kategorie: Dessert-Saucen


Joghurt-Minz-Sauce



Zutatenliste
Zutaten Menge (g/ml)
Joghurt, 3,5% Fett 250
Knoblauch, roh 5
Zitronensaft 3
Salz 2
Minze 20
Kreuzkümmel 5

Arbeitsanweisung / Zubereitung:
Joghurt-Minz-Sauce


Zubereitung Joghurt-Minz Sauce

Einen Becher Naturjoghurt mit etwas Salz und einer gepressten Knoblauchzehe glattrühren. 2-3 EL frische, fein gehackte Pfefferminze unter mischen. Mit Kreuzkümmel und ein paar Spritzern Zitronensaft abschmecken.

Tipp Passt gut zu allen arabischen oder indischen Gerichten. Zum Beispiel auch zum Rezept vegetarische Kohlrouladen.

Eigene Rezepte berechnen?

Nutze den Service zur Rezeptverwaltung sowie Kalorien- und Nährwertberechnung Deiner Rezepte: Rezept-Kalorien-Rechner

Kalorienrechner

Ohne Anmeldung, schnell einzelne Lebensmittel oder Rezepte mit dem Kalorienrechner berechnen.

Kalorien und Nährwerte:
Joghurt-Minz-Sauce


Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Joghurt-Minz-Sauce
Nährwerte Einheiten für 6 Portionen pro Portion
Brennwert kcal 160.26 26.71
Brennwert kj 667.38 111.23
Eiweiß g 8.57 1.43
Fett g 8.76 1.46
mehrfach ungesättigte Fettsäuren g 0.51 0.08
Kohlenhydrate g 11.49 1.92
Brotheinheiten BE 0.96 0.16
Ballaststoffe g 0 0
Wasser g 224.68 37.45
Cholesterin mg 27.5 4.58
Natrium mg 120.03 20.01
Kalium mg 396.64 66.11
Kalzium mg 302.23 50.37
Phosphor mg 262.03 43.67
Magnesium mg 30.3 5.05
Eisen mg 0.32 0.05
Vitamin A, Retinol µg 77.5 12.92
Vitamin E, Tocopherol mg 0.25 0.04
Vitamin B1, Thiamin mg 0.09 0.01
Vitamin B2, Riboflavin mg 0.45 0.08
Vitamin B3, Niacin mg 0.28 0.05
Vitamin B6, Pyridoxin mg 0.13 0.02
Vitamin C, Ascorbinsäure mg 4.79 0.8
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Joghurt-Minz-Sauce
Zutaten Menge
g/ml
Brennwert
kcal
Brennwert
kj
Eiweiß
g
Fett
g
KH
g
Ballaststoffe
g
Wasser
g
Joghurt, 3,5% Fett 250 152.5 635 8.25 8.75 10 0 218.75
Knoblauch, roh 5 6.95 29.05 0.305 0.005 1.42 0 3.2
Zitronensaft 3 0.81 3.33 0.012 0.003 0.072 0 2.73
Salz 2 0 0 0 0 0 0 0
Minze 20 0 0 0 0 0 0 0
Kreuzkümmel 5 0 0 0 0 0 0 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Joghurt-Minz-Sauce
Zutaten Menge
g/ml
Natrium
mg
Kalium
mg
Calcium
mg
Phosphor
mg
Magnesium
mg
Eisen
mg
Joghurt, 3,5% Fett 250 120 392.5 392.5 255 30 0.25
Knoblauch, roh 5 0 0 0 6.7 0 0.07
Zitronensaft 3 0.03 4.14 4.14 0.33 0.3 0.003
Salz 2 0 0 0 0 0 0
Minze 20 0 0 0 0 0 0
Kreuzkümmel 5 0 0 0 0 0 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Joghurt-Minz-Sauce
Zutaten Menge
g/ml
Retinol
µg
Tocopherol
mg
Thiamin
mg
Riboflavin
mg
Niacin
mg
Pyridoxin
mg
Ascorbin
mg
Joghurt, 3,5% Fett 250 77.5 0.25 0.075 0.45 0.25 0.125 2.5
Knoblauch, roh 5 0 0 0.01 0.004 0.03 0 0.7
Zitronensaft 3 0 0 0.0012 0.0003 0.003 0.0015 1.59
Salz 2 0 0 0 0 0 0 0
Minze 20 0 0 0 0 0 0 0
Kreuzkümmel 5 0 0 0 0 0 0 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.


Weitere Rezepte aus der Kategorie Dessert-Saucen