Kategorie: Dessert-Saucen


Geflügelfond



Zutatenliste
Zutaten Menge (g/ml)
Karotte, roh 150
Lauch, roh 100
Suppenhuhn 1200
Wein, Qualitäts-, weiß, 10 m- 12° 250
Lorbeer 1
Piment 4
Pfeffer, schwarz 15
Sellerie, roh 100
Knochen, Rind 1000
Geflügelbrühe 3000


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