Kategorie: Weihnachtsgebäck


Kokosplätzchen



Zutatenliste
Zutaten Menge (g/ml)
Butter, Süßrahm- 100
Ei, Vollei, Huhn 150
Kokosraspel 200
Mehl, Weizen, Type 405 500
Zucker 150
Backpulver 8
Vanillezucker 30

Arbeitsanweisung / Zubereitung:
Kokosplätzchen


Zubereitung Kokosplätzchen

1. Butter, Zucker und 3 Eier schaumig rühren. Das Mehl, 1 1/2 TL Backpulver und 1 Päckchen Vanillezucker und die Kokosflocken darunter mischen. Den Teig 30 Minuten kalt stellen.

2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1/2 cm dick ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 175° Grad ca. 10-12 Minuten backen.

3. Backen Sie Plätzchen zusammen mit Ihren Kindern. Plätzchen backen ist ein gehört zur Vorweihnachtzeit und stimmt auf Weihnachten ein. Insbesondere Kinder lieben es Plätzchen zu backen. Die Erinnerungen daran bleiben ihnen immer als schöne Kindheitserinnerung im Gedächtnis.

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Kalorien und Nährwerte:
Kokosplätzchen


Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Kokosplätzchen
Nährwerte Einheiten für 12 Portionen pro Portion
Brennwert kcal 4603.38 383.62
Brennwert kj 19413.54 1617.8
Eiweiß g 84.11 7.01
Fett g 229.16 19.1
mehrfach ungesättigte Fettsäuren g 6.5 0.54
Kohlenhydrate g 552.51 46.04
Brotheinheiten BE 46.04 3.84
Ballaststoffe g 68 5.67
Wasser g 200.46 16.7
Cholesterin mg 834 69.5
Natrium mg 1231 102.58
Kalium mg 2284.02 190.34
Kalzium mg 306.7 25.56
Phosphor mg 1706.4 142.2
Magnesium mg 201.72 16.81
Eisen mg 17.89 1.49
Vitamin A, Retinol µg 1061 88.42
Vitamin E, Tocopherol mg 6.9 0.58
Vitamin B1, Thiamin mg 0.59 0.05
Vitamin B2, Riboflavin mg 1.99 0.17
Vitamin B3, Niacin mg 3.65 0.3
Vitamin B6, Pyridoxin mg 1.03 0.09
Vitamin C, Ascorbinsäure mg 0 0
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Kokosplätzchen
Zutaten Menge
g/ml
Brennwert
kcal
Brennwert
kj
Eiweiß
g
Fett
g
KH
g
Ballaststoffe
g
Wasser
g
Butter, Süßrahm- 100 754 3156 0.7 83.2 0.7 0 15.3
Ei, Vollei, Huhn 150 234 976.5 19.2 16.95 1.05 0 111.6
Kokosraspel 200 1212 5072 11.2 124 12.8 48 0
Mehl, Weizen, Type 405 500 1675 7150 53 5 355 20 70.5
Zucker 150 600 2520 0 0 150 0 0
Backpulver 8 6.88 30.24 0.008 0.008 3.0239999999999996 0 3.0232
Vanillezucker 30 121.5 508.8 0 0 29.94 0 0.036
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Kokosplätzchen
Zutaten Menge
g/ml
Natrium
mg
Kalium
mg
Calcium
mg
Phosphor
mg
Magnesium
mg
Eisen
mg
Butter, Süßrahm- 100 5 16 16 21 3 0.1
Ei, Vollei, Huhn 150 216 220.5 220.5 321 18 3
Kokosraspel 200 56 1500 1500 320 180 7.2
Mehl, Weizen, Type 405 500 10 540 540 370 0 7.5
Zucker 150 0 3 3 0 0 0
Backpulver 8 944 3.92 3.92 674.4 0.72 0.00008
Vanillezucker 30 0 0.6 0.6 0 0 0.087
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Kokosplätzchen
Zutaten Menge
g/ml
Retinol
µg
Tocopherol
mg
Thiamin
mg
Riboflavin
mg
Niacin
mg
Pyridoxin
mg
Ascorbin
mg
Butter, Süßrahm- 100 653 2.2 0.01 0.02 0 0.01 0
Ei, Vollei, Huhn 150 408 3 0.195 0.6149999999999999 0.15 0.12 0
Kokosraspel 200 0 0.2 0.08 1.2 0 0 0
Mehl, Weizen, Type 405 500 0 1.5 0.3 0.15 3.5 0.9 0
Zucker 150 0 0 0 0 0 0 0
Backpulver 8 0 0.00008 0.00008 0.00008 0.00008 0.00008 0
Vanillezucker 30 0 0 0 0 0 0 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.


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