Kategorie: Kuchen
Gewürzkuchen
Zutatenliste | |
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Zutaten | Menge (g/ml) |
Butter, Süßrahm- | 200 |
Haselnuss | 150 |
Kakaopulver, schwach entölt | 30 |
Mehl, Weizen, Type 405 | 200 |
Milch, H-Milch, 1,50% Fett, Kuh | 200 |
Vollei, Huhn | 250 |
Weizenstärke | 150 |
Zucker | 250 |
Salz | 1 |
Backpulver | 12 |
Schokolade, Halbbitter | 200 |
Vanillezucker | 12 |
Zitronenschale, gerieben | 2 |
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Kalorien und Nährwerte:
Gewürzkuchen
Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Gewürzkuchen | |||
Nährwerte | Einheiten | für 12 Portionen | pro Portion |
Brennwert | kcal | 6352.2 | 529.35 |
Brennwert | kj | 22306.76 | 1858.9 |
Eiweiß | g | 87.56 | 7.3 |
Fett | g | 298.59 | 24.88 |
mehrfach ungesättigte Fettsäuren | g | 22.12 | 1.84 |
Kohlenhydrate | g | 571.41 | 47.62 |
Brotheinheiten | BE | 47.62 | 3.97 |
Ballaststoffe | g | 28.12 | 2.34 |
Wasser | g | 461.86 | 38.49 |
Cholesterin | mg | 1480 | 123.33 |
Natrium | mg | 1911.22 | 159.27 |
Kalium | mg | 3868.82 | 322.4 |
Kalzium | mg | 1034.1 | 86.18 |
Phosphor | mg | 3088.64 | 257.39 |
Magnesium | mg | 708.58 | 59.05 |
Eisen | mg | 26.97 | 2.25 |
Vitamin A, Retinol | µg | 2025.5 | 168.79 |
Vitamin E, Tocopherol | mg | 50.18 | 4.18 |
Vitamin B1, Thiamin | mg | 1.27 | 0.11 |
Vitamin B2, Riboflavin | mg | 2.19 | 0.18 |
Vitamin B3, Niacin | mg | 6.71 | 0.56 |
Vitamin B6, Pyridoxin | mg | 1.28 | 0.11 |
Vitamin C, Ascorbinsäure | mg | 47.68 | 3.97 |
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Gewürzkuchen | ||||||||
Zutaten | Menge g/ml |
Brennwert kcal |
Brennwert kj |
Eiweiß g |
Fett g |
KH g |
Ballaststoffe g |
Wasser g |
Butter, Süßrahm- | 200 | 1508 | 6312 | 1.4 | 166.4 | 1.4 | 0 | 30.6 | Haselnuss | 150 | 1011 | 4057.5 | 19.5 | 91.5 | 17.1 | 11.1 | 8.4 | Kakaopulver, schwach entölt | 30 | 102 | 426.9 | 6 | 7.2 | 3.3 | 9 | 1.5 | Mehl, Weizen, Type 405 | 200 | 670 | 2860 | 21.2 | 2 | 142 | 8 | 28.2 | Milch, H-Milch, 1,50% Fett, Kuh | 200 | 94 | 390 | 6.8 | 3 | 9.8 | 0 | 178.6 | Vollei, Huhn | 250 | 390 | 1627.5 | 32 | 28.25 | 1.75 | 0 | 186 | Weizenstärke | 150 | 520.5 | 2176.5 | 0.6 | 0.15 | 129.15 | 0 | 18.45 | Zucker | 250 | 1000 | 4200 | 0 | 0 | 250 | 0 | 0 | Salz | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Backpulver | 12 | 10.32 | 45.36 | 0.012000000000000002 | 0.012000000000000002 | 4.536 | 0 | 4.534800000000001 | Schokolade, Halbbitter | 200 | 996 | 0 | 0.018 | 0.068 | 0.078 | 0.016 | 4.026 | Vanillezucker | 12 | 48.6 | 203.52 | 0 | 0 | 11.975999999999999 | 0 | 0.0144 | Zitronenschale, gerieben | 2 | 1.78 | 7.48 | 0.030059999999999996 | 0.006 | 0.32 | 0 | 1.5359200000000002 |
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren
Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
Mineralstoffe für das Rezept Gewürzkuchen | |||||||
Zutaten | Menge g/ml |
Natrium mg |
Kalium mg |
Calcium mg |
Phosphor mg |
Magnesium mg |
Eisen mg |
Butter, Süßrahm- | 200 | 10 | 32 | 32 | 42 | 6 | 0.2 | Haselnuss | 150 | 3 | 945 | 945 | 495 | 225 | 5.7 | Kakaopulver, schwach entölt | 30 | 5.1 | 576 | 576 | 196.8 | 124.2 | 3.6 | Mehl, Weizen, Type 405 | 200 | 4 | 216 | 216 | 148 | 0 | 3 | Milch, H-Milch, 1,50% Fett, Kuh | 200 | 98 | 310 | 310 | 188 | 24 | 0.2 | Vollei, Huhn | 250 | 360 | 367.5 | 367.5 | 535 | 30 | 5 | Weizenstärke | 150 | 3 | 24 | 24 | 0 | 0 | 0 | Zucker | 250 | 0 | 5 | 5 | 0 | 0 | 0 | Salz | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Backpulver | 12 | 1416 | 5.88 | 5.88 | 1011.6 | 1.08 | 0.00012 | Schokolade, Halbbitter | 200 | 12 | 1384 | 1384 | 472 | 298 | 9.232 | Vanillezucker | 12 | 0 | 0.24 | 0.24 | 0 | 0 | 0.0348 | Zitronenschale, gerieben | 2 | 0.12 | 3.2 | 3.2 | 0.24 | 0.3 | 0.00002 |
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren
Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
Vitamine für das Rezept Gewürzkuchen | ||||||||
Zutaten | Menge g/ml |
Retinol µg |
Tocopherol mg |
Thiamin mg |
Riboflavin mg |
Niacin mg |
Pyridoxin mg |
Ascorbin mg |
Butter, Süßrahm- | 200 | 1306 | 4.4 | 0.02 | 0.04 | 0 | 0.02 | 0 | Haselnuss | 150 | 7.5 | 39.9 | 0.6 | 0.3 | 2.1 | 0.465 | 40.5 | Kakaopulver, schwach entölt | 30 | 0 | 0.27 | 0.03 | 0.12 | 0.81 | 0.03 | 0.6 | Mehl, Weizen, Type 405 | 200 | 0 | 0.6 | 0.12 | 0.06 | 1.4 | 0.36 | 0 | Milch, H-Milch, 1,50% Fett, Kuh | 200 | 26 | 0 | 0.08 | 0.36 | 0.2 | 0.1 | 4 | Vollei, Huhn | 250 | 680 | 5 | 0.325 | 1.025 | 0.25 | 0.2 | 0 | Weizenstärke | 150 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Zucker | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Salz | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Backpulver | 12 | 0 | 0.00012 | 0.00012 | 0.00012 | 0.00012 | 0.00012 | 0 | Schokolade, Halbbitter | 200 | 6 | 0 | 0.094 | 0.288 | 1.944 | 0.1 | 0 | Vanillezucker | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | Zitronenschale, gerieben | 2 | 0.0001 | 0.008 | 0.0012 | 0.0016 | 0.008 | 0.00364 | 2.58 |
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren
Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. |
Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.