Kategorie: Kuchen


Versunkener-Kirschkuchen



Zutatenliste
Zutaten Menge (g/ml)
Butter, Süßrahm- 125
Ei, Vollei, Huhn 150
Haselnuss 70
Kirsche, Sauer, roh 300
Mehl, Weizen, Type 405 50
Stärkemehle, Weizenstärke 50
Zucker 125
Backpulver 5

Arbeitsanweisung / Zubereitung:
Versunkener-Kirschkuchen


Zubereitung versunkener Kirschkuchen

1. Schöne große Herzkirschen waschen, abtropfen lassen, den Stil entfernen und entsteinen.

2. Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach 3 ganze Eier hinein schlagen und verrühren. Das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver mischen und unterrühren. Zum Schluß die gemahlenen Haselnüsse hinein geben und gut durchrühren.

3. Eine Springform mit einem Durchmesser von 26 cm einfetten und den Rührteig hinein geben. Die Kirschen auf den Teig geben, sie sinken beim Backen hinein. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad C etwa 30-40 Minuten backen

Eigene Rezepte berechnen?

Nutze den Service zur Rezeptverwaltung sowie Kalorien- und Nährwertberechnung Deiner Rezepte: Rezept-Kalorien-Rechner

Kalorienrechner

Ohne Anmeldung, schnell einzelne Lebensmittel oder Rezepte mit dem Kalorienrechner berechnen.

Kalorien und Nährwerte:
Versunkener-Kirschkuchen


Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Versunkener-Kirschkuchen
Nährwerte Einheiten für 12 Portionen pro Portion
Brennwert kcal 2652.6 221.05
Brennwert kj 11040.4 920.03
Eiweiß g 37.38 3.12
Fett g 165.71 13.81
mehrfach ungesättigte Fettsäuren g 11.17 0.93
Kohlenhydrate g 245.05 20.42
Brotheinheiten BE 20.42 1.7
Ballaststoffe g 10.48 0.87
Wasser g 402.63 33.55
Cholesterin mg 894 74.5
Natrium mg 821.65 68.47
Kalium mg 1090.45 90.87
Kalzium mg 345.25 28.77
Phosphor mg 1093.75 91.15
Magnesium mg 151.2 12.6
Eisen mg 8.04 0.67
Vitamin A, Retinol µg 1443.75 120.31
Vitamin E, Tocopherol mg 24.82 2.07
Vitamin B1, Thiamin mg 0.67 0.06
Vitamin B2, Riboflavin mg 0.98 0.08
Vitamin B3, Niacin mg 1.6 0.13
Vitamin B6, Pyridoxin mg 0.44 0.04
Vitamin C, Ascorbinsäure mg 54.9 4.58
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Versunkener-Kirschkuchen
Zutaten Menge
g/ml
Brennwert
kcal
Brennwert
kj
Eiweiß
g
Fett
g
KH
g
Ballaststoffe
g
Wasser
g
Butter, Süßrahm- 125 942.5 3945 0.875 104 0.875 0 19.125
Ei, Vollei, Huhn 150 234 976.5 19.2 16.95 1.05 0 111.6
Haselnuss 70 471.8 1893.5 9.1 42.7 7.98 5.18 3.92
Kirsche, Sauer, roh 300 159 666 2.7 1.5 29.7 3.3 252.9
Mehl, Weizen, Type 405 50 167.5 715 5.3 0.5 35.5 2 7.05
Stärkemehle, Weizenstärke 50 173.5 725.5 0.2 0.05 43.05 0 6.15
Zucker 125 500 2100 0 0 125 0 0
Backpulver 5 4.3 18.9 0.005 0.005 1.89 0 1.8895
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Versunkener-Kirschkuchen
Zutaten Menge
g/ml
Natrium
mg
Kalium
mg
Calcium
mg
Phosphor
mg
Magnesium
mg
Eisen
mg
Butter, Süßrahm- 125 6.25 20 20 26.25 3.75 0.125
Ei, Vollei, Huhn 150 216 220.5 220.5 321 18 3
Haselnuss 70 1.4 441 441 231 105 2.66
Kirsche, Sauer, roh 300 6 342 342 57 24 1.5
Mehl, Weizen, Type 405 50 1 54 54 37 0 0.75
Stärkemehle, Weizenstärke 50 1 8 8 0 0 0
Zucker 125 0 2.5 2.5 0 0 0
Backpulver 5 590 2.45 2.45 421.5 0.45 0.00005
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Versunkener-Kirschkuchen
Zutaten Menge
g/ml
Retinol
µg
Tocopherol
mg
Thiamin
mg
Riboflavin
mg
Niacin
mg
Pyridoxin
mg
Ascorbin
mg
Butter, Süßrahm- 125 816.25 2.75 0.0125 0.025 0 0.0125 0
Ei, Vollei, Huhn 150 408 3 0.195 0.6149999999999999 0.15 0.12 0
Haselnuss 70 3.5 18.62 0.28 0.14 0.98 0.217 18.9
Kirsche, Sauer, roh 300 216 0.3 0.15 0.18 0.12 0 36
Mehl, Weizen, Type 405 50 0 0.15 0.03 0.015 0.35 0.09 0
Stärkemehle, Weizenstärke 50 0 0 0 0 0 0 0
Zucker 125 0 0 0 0 0 0 0
Backpulver 5 0 0.00005 0.00005 0.00005 0.00005 0.00005 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.


Weitere Rezepte aus der Kategorie Kuchen

Rezepte aus der Kategorie Kuchen
Rezeptname
   Allgäuer-Krauttorte
   Apfel-Blechkuchen
   Apfel-Streuselkuchen
   Apfel-Mandelstrudel
   Apfelkuchen
   Apfelkuchen-mit-Rahmguß
   Aprikosen-Rührkuchen
   Baisers
   Beerentarte
   Bienenstich
   Birnen-Roquefort-Quiche
   Birnenkuchen-mit-Blaubeeren
   Blankenhainer-Kirschkuchen
   Bratapfelkuchen
   Brombeer-Brownies
   Butterkuchen
   Butterkuchen-mit-Mandeln
   Chili-Polenta-Kuchen
   Döbbekuchen
   Engadiner-Nusstorte
   Erdbeer-Bisquitrolle
   Erdbeer-Baiser-Torte
   Feiner-Rührkuchen
   Gefüllter-Bienenstich
   Gestürzter-Apfelkuchen
   Gewürzkuchen
   Glutenfreier-Marmorkuchen
   Haselnuss-Schoko-Rührkuchen
   Himbeerkuchen-mit-Biskuitboden
   Italienischer-Kartoffelkuchen
   Johannisbeerkuchen
   Käse-Tarte
   Käsekuchen
   Käsewähe
   Kalter-Hund
   Kirsch-Streuselkuchen
   Kirschenmichel
   Kirschenplotzer
   Kirschkuchen
   Kirschkuchen-mit-Schmand
   Kürbis-Pie
   Marmorkuchen
   Marmorkuchen,-kalorienreduzier
   Mirabellenkuchen
   Mohnkuchen-mit-Nüssen
   Obstkuchenboden-Rührteig
   Odenwälder-Apfelweinkuchen
   Orangenkuchen
   Osterlamm
   Pfirsich-Tarte
   Pflaumenkuchen
   Pinienkuchen
   Polenta-Sandkuchen
   Quark-Aprikosenkuchen
   Quark-Streuselkuchen
   Rhabarber-Baiser-Kuchen
   Rhabarberkuchen
   Rheinischer-Apfelkuchen-vom-Bl
   Rosenkohl-Quiche
   Rübli-Kuchen
   Russischer-Käsestreuselkuchen
   Sandkuchen
   Sauerkirschkuchen
   Schokoladen-Keks-Schnitten
   Schokoladenkuchen
   Schokoladenkuchen-mit-Blaubeer
   Schokoladenkuchen-mit-Mascarpo
   Schwäbischer-Käsekuchen
   Speck-Gugelhupf
   Speckkuchen
   Tomaten-Basilikum-Quiche
   Versunkener-Apfelkuchen
   Versunkener-Kirschkuchen
   Vollkorn-Nusskuchen
   Wiener-Apfelstrudel
   Zitronenkuchen
   Zucchini-Käse-Quiche-mit-Boden
   Zucchini-Quiche
   Zucchinikuchen
   Zwiebelkuchen
   Zwiebelkuchen,-kalorienreduzie